Ridikas su medumi

Bronchitas

Šiuolaikiniam žmogui sunku suprasti, kaip mūsų protėviai atsikratė ligų be vaistinių ir vaistininkų. Teko ieškoti lėšų, kurias davė pati gamta. Taigi, norint atsikratyti peršalimo, buvo naudojami juodieji ridikėliai su medumi ir aviečių nuoviru, kosint užvirė viburnas. Be to, juodieji ridikėliai su medumi buvo prieinamiausias būdas gydyti kosulį, bronchitą, peršalimą ir sąnarių uždegimą..

Ridikas, jo sudėtis ir nauda ↑

Ši kultūra naudojama medicinoje, kulinarijoje, net pramonėje. Jos šakniavaisiai yra traškūs, aštraus pipirų skonio, kurį suteikia gliukozinolatai, kurių taip pat yra krienuose, vasabyje, ridikėliuose, garstyčiose ir kopūstuose..

Jame yra geležies, kalio, cinko, fosforo, natrio, organinių rūgščių, cukrų, krakmolo ir vitaminų (A, C, K ir ypač daug B grupės). Jame taip pat yra maistinių skaidulų, gerinančių žarnyno judrumą..

Dėl šios nuostabios šakniavaisių kompozicijos jis gali gydyti kosulį, kokliušą, vidurių užkietėjimą, artritą, inkstų, kepenų ir tulžies pūslės ligas; jis naudojamas valyti toksinų kūną, kraują - nuo cholesterolio aterosklerozėje. Ridikėlius taip pat rekomenduojama numesti svorio, o maloniau naudoti ne itin aštrias veisles (daikoną). Joje yra labai nedaug kalorijų, o mikroelementai papildys kūno jėgas, kai jų bus ribojama kitu maistu..

Dabar daržovė turi daugybę veislių, kurias, atsižvelgiant į spalvą, galima sąlygiškai suskirstyti į baltą, violetinę, juodą, rausvą ir raudoną. Tačiau daugelyje jų vis dar randama juodųjų ridikėlių sulčių, kurios yra aštriausios, „degančios“ - būtent jos yra įtrauktos į įvairių ridikėlių ligų, įskaitant stiprų ir užsitęsusį kosulį, gydymą..

Ridikėlių derinys su medumi ↑

Gydant, žinoma, naudojamas tik natūralus saldus produktas, su sąlyga, kad nesate jam alergiškas. Tuo pačiu nesvarbu, iš kurio augalo bitės rinko nektarą. Gerai tiks liepų ir grikių medus, saldus dobilų ar kaštonų medus. Galų gale bet kuriame iš jų yra vitaminų (daugiausia B ir C grupės), cukrų ir mikroelementų (kalcio, kalio, natrio, fosforo ir kt.).

Kelių natūralių komponentų, mūsų atveju, juodųjų ridikėlių su medumi derinys kartu suteiks „vitaminų bombą“, kuri padės gydyti daugelį negalavimų, įskaitant kosulį. Tačiau šių produktų nauda neturėtų priversti pamiršti apie jų vartojimo kontraindikacijas, kad ridikėliai su medumi nepakenktų..

Kontraindikacijos vartoti ↑

Kiekvienas vaistas (net ridikas su medumi, „pačios gamtos produktas“), kad ir koks skanus ir naudingas būtų kai kuriems žmonėms, gali pakenkti kitiems. Yra kontraindikacijų valgyti žalius juoduosius ridikėlius, o kai kuriems draudžiama valgyti net šaukštą kvapnaus saldumo. Paūmėjus virškinimo trakto ligoms (opoms ar gastritui), inkstams, kepenims, po širdies priepuolio, negalima gerti ridikėlių sulčių ir valgyti iš jų patiekalų. Nėščioms moterims valgyti ridikai su medumi taip pat gali būti kenksmingi (pavyzdžiui, išprovokuoti rėmenį). Be to, tai yra natūralus vidurius laisvinantis vaistas ir sukelia vidurių pūtimą..

Absoliuti kontraindikacija vartoti medų (taip pat patiekalus, kuriuose ridikėliai maišomi su medumi) yra alergija bičių produktams. Naudojant šį kosulio gydymo metodą, kenksminga alergija ir nauda yra nepalyginama. Atsargiai, nedideliais kiekiais, tik tuo atveju, jei to nedraudžia gydantis gydytojas, diabetu ar širdies nepakankamumu sergantys žmonės gali jį valgyti. Kaip labai kaloringas delikatesas, bityno saldumas turėtų būti neįtrauktas į dietą žmonėms, turintiems antsvorio ir norintiems numesti svorio - nauda jums bus minimali..

Jei nežinote, ar turite kontraindikacijų vartoti vaistą, pavyzdžiui, ridiką su medumi, pirmiausia išbandykite nedidelę kiekvieno šio maisto dalį. Jei nejaučiate diskomforto, tada ridikėliai ir medus jums nepakenks. Pradėkite nuo nedidelio vaisto kiekio, palaipsniui didindami dozę, o jo nauda netrukus bus pastebėta stengiantis išgydyti kosulį..

Gydymo metodai ↑

Priklausomai nuo ligos tipo ar norimo efekto, yra įvairių receptų, kaip paruošti nuovirus, tinktūras, tepalus, kuriuose naudojamos juodųjų ridikėlių sultys, jų minkštimas arba derinys su kitais ingredientais, pavyzdžiui, ridikėliai su medumi.

  • Ridikas su medumi nuo kosulio. Šis patiekalas dar vadinamas „medaus puodu“. Jam imamas vidutinio dydžio 7–10 cm skersmens šakniavaisis: mažesnis vaisius bus nesubrendęs, o didelis - pernokęs - juose nebus maksimalaus mikroelementų kiekio. Įdėkite vaisių į indą (dubenį, dubenį) uodega žemyn, nupjaukite daržovės viršų kaip dangtį ar „kepurę“, išpjaukite baltą šerdį, palikdami storas 1–2 cm sieneles. Medus supilamas į gautą tuštumą iki viršaus ir paliekamas 2-3 minutes. valandos. Nuo nupjautos daržovės sienelių pradės išsiskirti juodųjų ridikų sultys, prie kurių derės saldus nektaras, - susidaro maistingas gydomasis mišinys, galintis gydyti kosulį ir padidinti imunitetą. Taip paruoštas ridikas su medumi nuo kosulio patiks visai šeimai, ypač jo neįprasta išvaizda. Vaikams taip pat turėtų patikti juodieji ridikai nuo kosulio. Visi, kurie nori suvalgyti šaukštą mišinio, kuriame yra aštrių juodųjų ridikėlių sulčių ir saldaus medaus, tada į tuščią „puodą“ įpilkite medaus. Tai kartojama kelis kartus, kol sultys nustoja išsiskirti..
  • Bronchito gydymas. Šiuo atveju daržovė naudojama išoriškai. Vienodos ridikėlių ir krienų dalys, maždaug po 100 gramų, smulkiai sutarkuojamos, sumaišomos su šaukštu medaus ir druskos. Nesant aukštai kūno temperatūrai, pacientas sušyla vonioje ar vonioje, paruoštą mišinį patrina ant nugaros, apsivynioja ir duoda prieš miegą atsigerti karštos arbatos. Šio metodo naudojimas paūmėjimo metu yra nepageidautinas, bandymas gydyti gali būti žalingas.
  • Garstyčių pleistrai. Garstyčių tinkams gaminti naudojamas šakniavaisių pyragas, kuris lieka išspaudus ridiko sultis. Pyragas neturi būti sausas, jame turi būti šiek tiek sulčių. Sauja pyrago suvyniojama į kelis marlės sluoksnius ir dedama ant krūtinės arba po pečių ašmenimis mažiausiai 15 minučių. Garstyčių pleistrus galite uždengti rankšluosčiu, bet ne maišeliu, nes tai nėra kompresas. Gydomąjį poveikį sustiprins šviežiai spaustos ridikėlių sultys su šaukštu medaus, paimtos prieš ar po procedūros. Išvardyti variantai rodo, kad juodieji ridikėliai nuo kosulio vartojami ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės..
  • Tinktūra nuo odos ligų. Naudojant stebuklingą daržovę, praeina ne tik kosulys. Kai kurios odos ligos taip pat atsisako prieš jos veikimą. Pusė stiklinės sulčių, išspaustų iš ridikėlių, ir pusė stiklinės vyno sumaišoma ir troškinama ant silpnos ugnies, kol skystis išgaruoja. Šios virtos sultys (padažo konsistencija) naudojamos paveiktoms vietoms nuvalyti.
  • Ridikėlių sultys ligų gydymui ir profilaktikai. Visi minėti receptai yra pagaminti iš juodųjų ridikėlių sulčių. Jį galima gerti kaip grynas sultis, sumaišyti su viburnu, konjaku, burokėlių sultimis, lauro lapų antpilu, galite gauti tinktūros ar įvairių gėrimų. Viburnum nuo kosulio yra taip pat nepakeičiamas, kaip kosuliui naudoti ridikėlius ir medų. Kosint, viburnumo sultys maišomos su juodųjų ridikėlių sultimis, į šį gėrimą dedama medaus, o jei jo nėra arba jis jums yra draudžiamas, tada cukrus. Gerkite savo sveikatai!
  1. Jei turite kontraindikacijų dėl ridikėlių ir medaus vartojimo nuo kosulio, kad nepakenktumėte savo sveikatai, galite paruošti arbatą ar nuovirą (tinkama taip pat yra tinkama), tarp kurių yra viburnum (nuo kosulio, net ir lėtinio, jis veikia taip pat gerai). Šių produktų receptai perduodami iš kartos į kartą. Kosint lengva paruošti viburną: nuplikytos uogos sumalamos ir sumaišomos su medumi, citrina, cukrumi ar pipirais, atsižvelgiant į indikaciją. Paruošta tinktūra kelias dienas laikoma šaldytuve. Net kosminių gėlių nuoviras kosint, stebuklingos kompozicijos dėka palengvins gerklės skausmą ir palengvins karščiavimą..
  2. Gydant galite naudoti ne tik tinktūros su ridikėliais ir medumi kosulio receptus, bet ir kitus patiekalus. Pavyzdžiui, salotos. Nuluptos baltos (švelnios) ir juodos šaknys supjaustomos mažais gabalėliais arba stambiai trinamos kartu su morkomis ir obuoliais. Jei norite, pasaldinkite arba pasūdykite, pagardinkite medumi arba augaliniu aliejumi. Šio recepto nauda yra derinant kiekvieno ingrediento gydomąsias savybes..
  3. Nesigydykite savęs, ypač jei sergate lėtine liga. Pasitarkite su savo gydytoju apie tam tikrų liaudies vaistų vartojimą..

Juodieji ridikėliai su medumi

Juodieji ridikai su medumi nuo seno buvo naudojami liaudies medicinoje gydant kosulį, bronchitą ir kitas kvėpavimo takų ligas. Šį skanų sirupą, kurį mėgsta valgyti maži vaikai, labai lengva pasigaminti. Bet tai ne visos juodųjų ridikėlių su medumi savybės ir jis naudojamas ne tik kaip namų priemonė nuo kosulio. Kaip kitaip naudoti juodąjį ridiką su medumi, nuo kokių ligų, kokių savybių ir naudos jis turi, sužinosite iš šio straipsnio.

Ridikas Rusijoje yra tradicinė žemės ūkio kultūra, auginama visur. Ši apvali arba šiek tiek pailga šakniavaisinė daržovė su juoda žievele ir balta, šiek tiek karti, kryžmažiedžių minkštimu yra mėgstama ir naudojama medicininiais tikslais ne tik mūsų šalyje, bet ir visame pasaulyje..

Kodėl juodieji ridikėliai naudingi?

Yra daug šios daržovės veislių. Yra baltų ir žalių ridikėlių. Daikono ridikėliai taip pat priklauso šiai šeimai. Tačiau dažniausiai naudojami juodieji ridikėliai. Tokią meilę daugiausia teikia jos cheminė sudėtis, kurioje yra:

Vitaminai: C, A, K, E, B grupė;

Mineralai: kalcis, kalis, natris, magnis, fosforas, siera, geležis, cinkas ir kiti;

Vitaminas C jame išsaugomas beveik iki naujo derliaus. Šis faktas yra svarbus pavasarinio vitamino trūkumo prevencijai, yra skirtas išvengti skorbuto arba, kaip jis dar vadinamas, jūreivių ligos..

Vitaminas C yra vienas pagrindinių vitaminų. Juodieji ridikėliai su medumi ypač naudingi žiemą, kai šio vitamino nepakanka ir už lango šalta..

Kaulams naudingas kalcio, fosforo buvimas. Tai gali būti ypač įdomu žmonėms, netoleruojantiems pieno laktozės, ir tokie žmonės negali gauti šio elemento iš pieno ir pieno produktų..

Be to, kalcis apsaugo kraujagysles ir sumažina insulto riziką. Tai būtina ir nervinėms ląstelėms. Jo trūkumas organizme gali sukelti nuovargį, traukulius, nereguliarų širdies plakimą, vidurių užkietėjimą, galvos svaigimą.

Natris yra vienas iš kraujo komponentų, gerinantis kraujotaką ir palaikantis optimalų kraujospūdį.

Fosforas organizme atlieka daug svarbių funkcijų. Tai yra viena iš pagrindinių kaulų sistemos sudedamųjų dalių, dalyvauja kolageno gamyboje. Fosfolipidai yra būtini normaliam ląstelių membranų funkcionavimui ir ląstelių mitybai.

Juodajame ridikėlyje yra daugybė fermentų, kurie kartu su skaidulomis gerina virškinimą ir virškinimo trakto veiklą.

Juodieji ridikėliai su medaus pranašumais

Visi žino apie medaus naudą žmogaus organizmui. Ne veltui jie jį vadina „gydytoju“. Šis nuostabus produktas, kurį mums dovanojo pati gamta, turi daug naudingų ir gydomųjų savybių. Jis naudojamas ne tik nuo peršalimo ir kosulio.

Juodieji ridikėliai su medumi:

Jis ištirpina ir pašalina toksinus iš organizmo, stimuliuoja beveik visų organų valymo procesus: tulžies ir šlapimo pūslėje, inkstuose, bronchuose;

Stimuliuoja ir normalizuoja virškinimą, gerina apetitą;

Medus kartu su juodųjų ridikų fitoncidais stabdo mikroorganizmų dauginimąsi, padeda kovoti su įvairiais virusais ir bakterijomis;

Dėl baktericidinių savybių pagerėja žarnyno mikroflora, slopinamas patogeninės mikrofloros augimas;

Padidėja atsparumas infekcijoms;

Sumažėja blogojo cholesterolio lygis, kuris teigiamai veikia kraujagysles, yra aterosklerozės prevencija;

Dėl ridiko jodo kiekio jis teigiamai veikia skydliaukę..

Juodųjų ridikėlių sultys su medumi yra ne tik priemonė nuo kosulio. Jis gali būti naudojamas peršalimo ir virusinių ligų profilaktikai, jis padės išvalyti organizmą, padidins organizmo apsaugą.

Daugelis žmonių stebisi, kodėl reikia gaminti ridikėlius su medumi, kokia yra tokio derinio nauda?

Kas ruošė salotas iš daržovių ar pabarstė šviežiomis uogomis ir vaisiais su cukrumi, tikriausiai pastebėjo, kai tik buvo pridėta druskos ar cukraus, daržovės, uogos ir vaisiai pradeda skleisti sultis. Lygiai taip pat ridikėliai pradeda gaminti intensyvias sultis, kai dedama medaus. Sultys tokiu būdu yra daug lengvesnės nei naudojant sulčiaspaudę. Ir tai labiau išsiskiria.

Taip, jie gamina sultis iš cukraus. Šie receptai yra ypač naudingi gydant mažus vaikus, kurie yra alergiški medui..

Tačiau pats medus turi daug vaistinių ir naudingų savybių. Ridikėlių sulčių ir medaus derinys yra „žudikas“, veikiantis įvairiai. Tai puikus natūralus antiseptikas. Juk tiek ridikuose, tiek meduje yra medžiagų, kurios savo savybėmis ir veikimu primena antibiotikus.

Ir skonis nėra nesvarbus: sirupas pasirodo švelnesnis ir malonesnis nei vien tik geriant ridikėlių sultis ir užkimšus medumi.

Kaip virti juodąjį ridiką su medumi

Dažniausiai ridikėliai su medumi ruošiami kosuliui gydyti. Šis įrankis buvo išbandytas daugelio metų praktikoje..

Dabar daug lengviau pasigaminti tokių sulčių, nei padarė mūsų močiutės. Norint paruošti gydomąjį sirupą, pakanka ridikėlius nuplauti, nulupti ir sumalti daržovių pjaustytuve ar maišytuve. Į gautą mišinį įpilkite medaus ir palikite kelioms valandoms, kad išgautų sultis. Šis kepimo būdas užima mažai laiko ir yra paprastas..

Kažkada ridikėlių sultys su medumi buvo gaminamos taip. Paruoštame juodųjų ridikėlių šaknyje (jis nebuvo nuluptas) buvo iškirptas vidurys. Pasirodė kažkas panašaus į puodą. Medus buvo pridėtas prie šios įdubos ir uždengtas iš ridikėlio nupjauta „kepurėle“. Jei šakniavaisis yra didelis, tada šaukštą. Mažame - vienas, du arbatiniai šaukšteliai. Paliko 10-12 valandų ir tada išpylė išleistas sultis.

Vieną ir tą pačią šakniavaisį galima naudoti du, tris kartus, priklausomai nuo dydžio ir kiek pašalinama vidinė minkštimas.

Jei šeimoje susirgo daugiau nei vienas asmuo, bet keli iš karto, tuomet galite paruošti didesnį kiekį sirupo taip.

Sutarkuokite arba sumalkite maišytuvu dvi ar tris šakniavaisius. Sulenkite minkštimą į stiklainį arba emalio (stiklo, keramikos) puodą. Įpilkite medaus (100 gramų ar daugiau, priklausomai nuo tarkuoto minkštimo kiekio). Uždenkite ir palikite kambaryje 8–12 valandų. Tada atsargiai nusausinkite sirupą ir laikykite šaldytuve..

Ridikėliai su medumi nėštumo metu

Juodieji ridikėliai ir medus nėštumo metu neturi kontraindikacijų. Vienintelės išimtys yra tie atvejai, kai yra individualus šių produktų netoleravimas. Jei esate alergiškas medui, cukrus gali būti pakeistas.

Juoduosius ridikėlius naudoti draudžiama tik tais atvejais, kai gresia persileidimas. Jame yra eterinių aliejų, kurie gali tonizuoti ir stimuliuoti gimdą.

Kitais atvejais ridikėliai su medumi nėštumo metu yra puiki natūrali priemonė nuo peršalimo ir kosulio. Nepaisant to, šiuo laikotarpiu vaistų pasirinkimas turėtų būti vertinamas kuo atidžiau. Bet tai nekeičia gydytojo konsultacijos.

Juodieji ridikėliai su medaus receptais

Juodieji ridikėliai su medumi, kaip minėta aukščiau, naudojami ne tik kosuliui gydyti. Kartu su kitomis sultimis jis gali būti naudojamas kitų ligų gydymui.

Ridikėlių ir morkų sultys su medumi

Šis derinys pagerins kraujo sudėtį, rekomenduojamas sergant mažakraujyste ir padidins imunitetą. Paruoškite sulčių mišinį. Įpilkite medaus. Visi ingredientai imami vienodomis proporcijomis.

Juodųjų ridikėlių ir krienų sultys su medumi

Tai yra labai galinga priemonė ir naudojama suaugusiųjų kosuliui gydyti. Šis mišinys gali susidoroti su bronchitu ir uždegimu. Mišinys ruošiamas taip pat, kaip ir pirmajame recepte. Visi komponentai imami vienodomis proporcijomis. Negalima naudoti vaikams gydyti.

Juodųjų ridikėlių sultys su avietėmis ir medumi

Šis mišinys padidina prakaitavimą, o tai padeda greičiau pasveikti. Jums reikia vartoti tik naktį.

Kaip vartoti juodųjų ridikėlių sultis su medumi

Gydomasis sirupas, gautas iš ridikėlių sulčių su medumi, geriamas kelis kartus per dieną, nuo trijų iki penkių kartų. Suaugusieji ir vyresni nei 14 metų vaikai gali vartoti po vieną šaukštą. Vaikams nuo trejų iki septynerių metų - pusė arbatinio šaukštelio. Vaikams nuo 7 iki 14 metų šis rodiklis yra vienas arbatinis šaukštelis.

Dėl alergijos mažiems vaikams medų pakeiskite cukrumi. Alerginė reakcija į ridikėlius yra reta.

Juodieji ridikėliai su medaus kontraindikacijomis

Juodųjų ridikėlių sultys pasižymi stipriomis savybėmis, kurios stimuliuoja valymo procesus. Todėl nerekomenduojama vartoti šios priemonės nuo tam tikrų ligų:

Sunki aterosklerozė;

Gastrito ir skrandžio opų paūmėjimas;

Inkstų akmenys ir tulžies pūslė;

Sutrikusi inkstų funkcija;

Dvylikapirštės žarnos opa;

Kolitas ir kitos žarnyno ligos.

Prieš vartodami turite kreiptis į gydytoją, kad nepakenktumėte savo sveikatai.

Juodasis ridikas - nauda ir žala, ridikėlių savybės ir gydymas, receptas su medumi

Šiandien mes kalbėsime apie juoduosius ridikėlius, jų sudėtį ir kalorijų kiekį, naudą ir žalą žmogaus organizmui, alter-zdrav.ru pasakosime apie šakniavaisių naudojimą populiariuose tradicinės medicinos receptuose.

Koks augalas yra juodasis ridikas, nuotrauka, kaip laikyti

Juodieji ridikėliai yra kultivuoto kryžmažiedžio dvejų metų augalo šakniavaisiai. Jis nėra gamtoje, jis auga beveik visur Rusijoje, Amerikoje ir Europoje. Augalas žydi balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje, birželį jis jau duoda derlių. Nors jie dažniau pašalinami, jie iškasa jį iki pirmojo šalčio (rugsėjo vidurio), tada visą žiemą jį galima laikyti nepažeistą. Laikykite, nupjaudami viršūnes ir šaknis, geriau dėžėse su smėliu vėsioje vietoje.

Dauguma maistinių medžiagų yra sutelktos šaknyje. Šviesą, gyslotą, suapvalintą šaknį dengia tanki, šiurkšti tamsi oda. Dėl ypatingo kvapo ir kartaus skonio dėl garstyčių aliejų šis augalas nėra ypač pageidautinas patiekalas mūsų racione (ir mūsų kalba taip pat ne veltui yra posakis „pavargęs nuo blogesnio nei karčiojo ridiko!“). Nors daugelis „ostrinka“ mėgėjų tai labai gerbia ir randa panašumų su ridikėliais, ropėmis, krienais, daikonais.

Naudingiausi egzemplioriai yra vidutinio dydžio nuo 5 iki 15 cm skersmens. Didžiojoje dalyje jau gali būti tuštumų, o mažesnės nėra elementariai sunokusios.

Mitybos specialistai ir sveikos mitybos šalininkai labai vertina karčiuosius ridikėlius dėl vertingiausių maistinių ir vitaminizuotų savybių. Juodųjų ridikėlių, svogūnų ir česnakų gydomosios savybės yra labai panašios, o kai kuriais atvejais šakniavaisiai rodo dar teigiamą gydomąjį poveikį..

Juodųjų ridikėlių sudėtis ir kalorijų kiekis

  1. Vandenyje tirpūs B grupės vitaminai, turintys didelę reikšmę stabilizuojant ląstelių apykaitą, pateikiami labai įvairiai, tačiau nedideliais kiekiais..
  2. Šakniavaisiuose yra šiek tiek daugiau vitamino A, kuris yra atsakingas už kūno augimą ir jo imunitetą..
  3. Šakniavaisiuose daugiausia yra vitamino C, būtino sveikai organizmo veiklai. Šimtas gramų produkto papildys daugiau kaip 30% šio vitamino paros normos.
  4. Šakniavaisiuose yra retas vitaminas K - filochinonas. Trūkstant filochinono, kraujo krešėjimas žymiai sumažėja, atsiranda kraujosruvų.
  5. Be vitaminų, šakniavaisiuose yra daugybė kitų svarbių komponentų:

* lizocimas - komponentas, naikinantis patogeninių bakterijų ląstelių sieneles;
* maistinės skaidulos - medžiagos, būtinos visavertei naudingos organizmo mikrofloros funkcionavimui;
* glikozidai - medžiagos, kontroliuojančios širdies veiklą ir normalizuojančios kraujotaką.
* mineraliniai komponentai - natris, kalis, magnis, fosforas, geležis, kurie normalizuoja organų ir sistemų veiklą.

Kalorijų skaičius priklauso nuo šakniavaisių paruošimo:

* 100 gramų žalio ridiko kalorijų kiekis yra 35,8 kcal;
* džiovinti - 118,9 kcal;
* kepta - 36,01 kcal;
* virta - 25, 6 kcal;
* sulčių kalorijų kiekis - 18,2 kcal.
* kepta - 89,1 kcal;

Gydomoji juodųjų ridikėlių nauda

Kodėl juodasis ridikas naudingas jums? Jo šakniavaisiai buvo žinomi labai seniai ir gana plačiam liaudies gydymo metodų šalininkų ratui. Tikrai yra daugybė ligų, kurioms juodieji ridikėliai gali atsispirti dėl savo unikalių savybių:

  1. Choleretikas ir antispazminis. Juodųjų ridikėlių preparatai gali užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui, suaktyvinti tulžies susidarymą, išvalyti ir išgydyti kanalus.
  2. Biostimuliatorius. Šakniavaisius sudarančios augalinės skaidulos suaktyvina naudingą žarnyno mikroflorą, kuri padeda atkurti virškinamojo trakto funkcionavimą, pagerina peristaltiką. Turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį.
  3. Juoduosius ridikėlius į savo racioną naudinga įtraukti norintiems sulieknėti, nes jie pagreitina medžiagų apykaitos procesus, normalizuoja apetitą ir nėra labai kaloringi..
  4. Antioksidantai neleidžia kūnui greitai senti, turi prevencinį poveikį prieš naviko formavimąsi.
  5. Priešuždegiminis. Ridikėlis geriausiai žinomas dėl antitussive savybių. Šakniavaisių vaistas greitai pašalina skausmingą viršutinių kvėpavimo takų dirginimą, plonėjantį skreplį, pašalina jį iš organizmo peršalus, bronchitu..
  6. Imuną stiprinantis. Juodieji ridikėliai yra natūralus antibiotikas. Sumažina temperatūrą, aktyviai priešinasi uždegiminiams procesams sergant gripu ir peršalimo ligomis.
  7. Diuretikas. Juodųjų ridikėlių sultys palengvins šlapimo takų uždegimą, išvalys juos nuo smėlio, pašalins edemą.
  8. Augalas bus puiki aterosklerozės vystymosi prevencija, nes jį aktyviai naudojant cholesterolio kiekis kraujyje sumažėja.
  9. Juodųjų ridikėlių naudą organizmui sukelia kartumas, kuris natūraliai pašalina iš organizmo toksinus, skilimo produktus ir įvairiausius nuodus..
  10. Ridikėlis taip pat naudojamas kosmetologijoje - sultys gali pašalinti senėjimo dėmes, balinti ir maitinti odą. Kalbant apie plaukus, kaukės su šiuo ingredientu, gerinančios svogūnėlių mitybą, kovoja su prasidėjusiu nuplikimu. Tai taip pat sumažina galvos odos riebumą.

Juodųjų ridikų gydymas - naudojimas tradicinėje medicinoje

  1. Garsiausia ir plačiausiai paplitusi liaudies priemonė yra juodųjų ridikėlių sultys su medumi. Šis vaistas greitai išgydys peršalimą ir viršutinių kvėpavimo takų ligas..
  2. Dėl didelio kalio kiekio šį produktą būtina įsigyti žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Su juo galite atsikratyti prieširdžių virpėjimo. Populiarus juodųjų ridikėlių sulčių, morkų, burokėlių, citrinos ir krienų mišinio receptas vienodomis proporcijomis. Taikykite 1 valgomąjį šaukštą du kartus per dieną prieš valgį.
  3. Ridikėlių, morkų ir burokėlių sulčių mišinys padės nuo mažakraujystės. Gerkite jį 3 kartus per dieną prieš valgydami..
  4. Odos ligos ar jos mechaniniai pažeidimai gydomi tepalu, pagamintu iš karčiųjų ridikėlių. 100 gramų šakniavaisių sulčių, sumaišytų su raudonuoju vynu. Išgarinamas vandens vonelėje, kol sutirštės. Aušinamas ir naudojamas pagal paskirtį kaip žaizdas gydanti ir regeneruojanti priemonė. Naudojamas atsikratyti spuogų ir spuogų.
  5. Kaukės veido, kaklo, vokų odai, paruoštos kartaus ridiko pagrindu, turi pakeliantį poveikį. Tonizuoja odą ir poodinius raumenis, kad gautų natūralią spalvą ir natūralumą.
  6. Saikingas žalių ridikėlių vartojimas turi teigiamą poveikį potencijai, padidina sėklų dauginimąsi.
  7. Sula gali gydyti rinitą ir net sinusitą, užkasdama jį į nosį.
  8. Tradiciniai gydytojai rekomenduoja susmulkintų ridikėlių su žievele ant degtinės (1: 1) tinktūros receptą kaip priemonę nuo neoplazmų. Reikalaudami 2 savaičių, jie geria po 50 ml tris kartus per dieną prieš valgį, ypač, kaip jie tiki, jis veiksmingas tiek vyrų, tiek moterų lytinių organų navikams..
  9. Skaudamų vietų su neuralgija, išialgija, išialgija, podagra trynimas ir suspaudimas daromas su tarkuota šakniavaisiu ir česnaku. Laikykite, kol atsiras skausmo ar labai stiprus deginimo pojūtis, tada sutepkite augaliniu aliejumi ir apvyniokite. Kadangi kiekvieno žmogaus odos jautrumas yra skirtingas, kompreso laiką teks apskaičiuoti empiriškai. Vidutinė trukmė yra ketvirtis valandos, o garstyčių tinkai su tarkuotu šakniavaisiu dedami į tą patį kiekį.
  10. Ridikėliai, užpilti alkoholiu, palengvins sąnarių skausmus:

* 300 gramų ridikėlių sulčių;
* 200 gramų medaus;
* 100 gramų degtinės;
* 1 arbatinis šaukštelis druskos.
Reikalaukite šiltoje patalpoje 4 dienas. Gerkite 50 gramų tinktūros kartą per dieną.

Kontraindikacijos juodas ridikas, žala

Ligų, kurioms kategoriškai draudžiama naudoti juoduosius ridikėlius, sąrašas:

    • Ūminis kepenų uždegimas;
    • Pankreatitas;
    • Gastritas, ypač esant mažam skrandžio sulčių rūgštingumui;
    • Toksiška struma;
    • Širdies ir kraujagyslių ligos, širdies priepuolis.
    • Pepsinė opa, erozija.
    • Stiprus vidurių pūtimas.
    • Glomerulonefritas.
    • Nėštumas (padidina gimdos tonusą, kuris gali išprovokuoti persileidimą).

Jei patiekalai iš ridikėlių anksčiau nebuvo įtraukti į dietą, juos reikėtų įtraukti labai atsargiai. Nepaisant visiško naudingumo, per didelis šakniavaisių vartojimas gali sukelti daug nepageidaujamų pasekmių..

Kaip virti ridikėlius - receptai

Juodasis ridikas gali būti:
* sausas;
* virėjas;
* kepti;
* kepti.
Daržovės marinuojamos ir sūdomos, sukraunamos į atsargas ateityje. Jie gamina troškinius, užkandžius ir, žinoma, salotas. Ridikėlių patiekalų sąrašas yra didžiulis. Dieta, kurioje yra šis šakniavaisis, praturtins žmogaus organizmą naudingomis medžiagomis.

  1. Lietiniai įdaryti juodaisiais ridikėliais
    Nuplaukite šakniavaisius, nulupkite, sutarkuokite, įpilkite vandens, nuplaukite, išspauskite. Įpilkite smulkintų žalių svogūnų. Kepkite smulkiai supjaustytą česnaką augaliniame aliejuje ir pridėkite jį prie ridikėlių ir svogūnų mišinio. Gautu mišiniu įdarykite blynus. Patiekalas skanus ir labai sveikas.
  2. Skrudintas juodas ridikas
    Nuplaukite šakniavaisius, nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje karštoje keptuvėje, kol suminkštės. Druska pagal skonį prieš patiekiant.
  3. Troškintos ridikėlių viršūnės dažnai pateikiamos receptuose; žalios jos dedamos į vasaros žalias salotas.

Nepaisant to, pirmenybė turėtų būti teikiama žaliaviniam produktui. Daržovės poveikis temperatūrai sumažina maistinių medžiagų kiekį.

  1. Tie, kurie nori sulieknėti. Juodųjų ridikėlių salotos su medumi, burokėliais ir alyvuogių aliejumi. Daržovės sutarkuojamos, sumaišomos su medumi ir pagardinamos aliejumi. Valgydami tokias salotas greitai atsikratysite papildomų kilogramų..
  2. Maistingos, lengvai virškinamos salotos. Juodasis ridikas kaip pagrindinis ingredientas, vištienos kiaušinis ir virta mėsa. Pirmiausia supjaustykite ridiką ir nedelsdami pasūdykite, jis išleis sultis, o salotų skonis bus intensyvesnis.
  3. Juodųjų ridikėlių salotos, pridėjus burokėlių ir morkų su alyvuogių aliejumi, padės normalizuoti virškinimo procesą.
  4. Daržovės kartumas bet kokiame virtame patiekale lengvai pašalinamas pridedant grietinės ar augalinio aliejaus.

Tiems, kurie nemėgsta kartumo, aštraus aštraus ridikėlio skonio, prieš naudojimą pusvalandį galite pamirkyti smulkintas šakniavaisius šaltame vandenyje..

Receptai nuo kosulio ridikėlių su medumi, kaip vartoti

Medus ir juodasis ridikas yra efektyviausios kosulio, net liekamosios ir lėtinės formos kosulio priemonės. Produktas, gautas sumaišius du komponentus ir užpilą, turi šias gydomąsias savybes:

* priešuždegiminis;
* diuretikas;
* prakaito dirbtuvės;
* mukolitikas (plonėjanti skrepliai).

Jau seniai žinoma apie juodųjų ridikėlių ir medaus naudojimą gydant peršalimą. Yra daug receptų, kaip pagaminti šį gėrimą. Jo paruošimo procesas ir priėmimo schema yra paprasti..

Dėmesio! Gautas produktas yra labai agresyvus virškinamojo trakto atžvilgiu. Jei turite problemų su virškinimo sistema, jas reikia gydyti labai atsargiai ir jų negalima vartoti tuščiu skrandžiu..

1. Gerai nuplaukite vidutinio dydžio šakniavaisius. Nupjaukite viršutinę dalį. Iškirpkite taurės formos įdubimą. Iki pusės pripildykite medaus ir uždenkite anksčiau nupjautą viršų. Po 5-6 valandų ertmė bus užpildyta gatavu vaistu. Suaugusiam žmogui gerti po 1 valgomąjį šaukštą 4–6 kartus per dieną.
2. Gerai nuplaukite didelį šaknų derlių, nuimkite žievelę. Sutarkuokite smulkiai. Išspauskite sultis ir įpilkite medaus proporcijomis: dvi sultys į vieną medaus dalį. Suaugusieji ir vyresni nei 12 metų vaikai turėtų vartoti po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.
3. Ridikėlį kruopščiai nuplaukite. Nupjaukite viršų. Pasirinkite minkštimą stiklo pavidalu. Užpildykite ją medumi iki pusės, uždenkite ir kepkite 30–40 minučių 120 laipsnių temperatūroje. Ridikėlių sulčių ir medaus mišinys, susidaręs „stiklinėje“, gali būti naudojamas kaip vaistas vaikams. 1 arbatinis šaukštelis tris kartus per dieną.
4. Nuplaukite šakniavaisius, nulupkite žievelę, smulkiai supjaustykite ir įdėkite į stiklinį indą. Įpilkite 1,5-2 šaukštus medaus. Stiklainį pastatykite šiltoje vietoje 5-6 valandoms. Gaunama koncentruota infuzija. Jis padės tiems, kurie užmiršo savo ligą. Suaugusieji nuo kosulio geria ridikėlių sultis su medumi po valgio po 1 valgomąjį šaukštą 4 kartus per dieną.

Kaip tinkamai paruošti ir paimti ridikėlius su medumi kosint, kokie receptai yra efektyviausi, kokia nauda vaikams?

Liaudiški kosulio gydymo receptai yra plačiai naudojami tarp suaugusiųjų ir vaikų. Daugelis žmonių mėgsta ridikėlių ir medaus produktus, nes jie yra veiksmingi ir saugūs..

Yra daugybė kosulio iš juodų, baltų ar žalių ridikėlių receptų. Galima naudoti tiek sultis, tiek tarkuotas šaknines daržoves. Tėvai internete gali rasti daug informacijos, kaip paruošti vaistus vaikui, su žingsnis po žingsnio nuotraukomis..

Kokios yra ridikėlių ir medaus gydomosios savybės kovojant su peršalimu? Kokia tokių liaudiškų vaistų nauda ir žala? Ar juos gali naudoti vaikai ir moterys, taip pat žindymo metu?

Ridikėlių su medumi naudingos savybės žmogaus organizmui

Nuo seniausių laikų juodi, balti, žali ir rausvi ridikėliai buvo plačiai naudojami gydytojų ir žolininkų, gydant sistemines ligas ir kitas patologines kūno būkles. Ne veltui šakniavaisiai buvo pavadinti „daržovių karaliene“. Jis pelnytai naudojamas alternatyvioje medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje.

Hipokratas daržovę rekomendavo naudoti kvėpavimo sistemos ir kitų sisteminių negalavimų gydymui. Rusijoje ridikėliai buvo mėgstama paprastų šakniavaisių daržovė kaip nebrangus ir sveikas produktas, ypač nevalgius..

  • eteriniai aliejai;
  • kalio;
  • kalcio;
  • cinkas;
  • geležis;
  • fosforas;
  • siera (būtent šis mikroelementas kovoja su kosuliu);
  • lizocimas (medžiaga prasiskverbia į viruso ląstelę ir ją sunaikina, turi mukolitinį poveikį);
  • vitaminai C ir B6;
  • karotinas;
  • alfa-tokoferolis;
  • fitoncidai - augaliniai antibiotikai.

Dėl savo turtingos ir unikalios šakniavaisių daržovės pasižymi antiseptiniu, antibakteriniu, priešuždegiminiu poveikiu. Kai kurie komponentai yra veiksmingi antioksidantai ir imunomoduliatoriai.

Siera ir lizocimas turi atsikosėjimą (mukolitinį) poveikį, jie apgaubia gerklės gleivinę, sumažina skausmą ir prakaitavimą. Vitaminai ir biologiškai aktyvios medžiagos (fitoncidai, karotinas, alfa-tokoferolis) kovoja su virusais ir bakterijomis, stiprina imunitetą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme..

Kodėl dedamas medus? Jis taip pat turi turtingą ir vertingą kompoziciją. Tai stiprina kūną, stiprina imunitetą, suteikia energijos, turi priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį.

Meduje yra daug mikroelementų ir A, C, K, E, B grupių vitaminų (B6, B9, B5, B2). Jame taip pat gausu gliukozės, fruktozės, kurios prisotina kūną energija ir suteikia jėgų kovoti su peršalimu..

Ridikas su medumi yra puikus derinys, šie produktai papildo ir sustiprina vienas kito veikimą. Medus sugeba iš daržovės išgauti reikalingas sultis, kurias sunku išspausti atskirai. Be to, jis šiek tiek pagerina gauto vaisto skonį, nes pats ridikas turi specifinį kartaus skonį.

Norėdami paruošti sirupą, galite naudoti tiek juoduosius, tiek žaliuosius ridikėlius. Jie šiek tiek skiriasi savo sudėtimi ir skoniu, tačiau yra vienodai naudingi ir veiksmingi..

Kokį kosulį padeda ridikėliai ir medaus produktai??

Kosulys yra šlapias (išvalo gerklę) ir sausas paroksizminis, kuris neišvalo jo gerklės, stipriai plyšta gerklė ir sukelia krūtinės skausmą. Kiekvienam iš šių tipų nurodomi skirtingi gydymo būdai ir vaistai. Tokias lėšas patartina naudoti tiek šlapiam, tiek sausam kosuliui, bet ne visų rūšių.

Kokiam kosuliui padės liaudies medicina ir kada geriau jo nevartoti:

  • Sausas, kurį lydi refleksiniai smūgiai ir dažni priepuoliai. Tokiu atveju taikoma priemonė - ji padės sumažinti kosulio reflekso intensyvumą ir greičiau sušlaps, skatins atsikosėjimą..
  • Drėgnas (garsus, atsikosėjus yra reikšmingas skreplių ir gleivių išsiskyrimas). Šiuo atveju taip pat parodomas ridikėlių naudojimas. Tai padeda skrepliams greičiau praeiti, mažina gleivinės išskyrų patinimą ir sekreciją.
  • Paroksizminis sausas. Jis pasireiškia su kokliušu, obstrukciniu bronchitu, pradinėje bronchinės astmos stadijoje. Rodomi specialūs vaistai nuo kosulio, blokuojantys smegenų kosulio centrą, ir kiti vaistai. Tradicinė medicina gali tik pakenkti ir pabloginti paciento būklę.
  • „Lojimas“, kuris yra pavojingas uždusimo priepuoliais. Būtinas tinkamas gydymas antibakteriniais, kosulį slopinančiais ir mukolitiniais vaistais. Namų gynimo priemonės šiuo atveju yra bejėgės, o medus gali sukelti alergiją ir kvėpavimo takų patinimą..

Geriausių ridikėlių ir medaus kosulio priemonių receptai

1 receptas (pagrindinis). Žmonės tai vadina „puodu“. Paimkite vidutinio dydžio šakniavaisius, gerai nuplaukite ridikėlius, nupjaukite dugną arba „dugną“, kad jis galėtų stovėti ant paviršiaus.

Tada nukirpkite uodegą, kad sukurtumėte dangtį, kuriuo vėliau galėsite uždengti puodą. Ridikėlyje padarykite nedidelę ertmę, išimkite minkštimą šaukštu, peiliu ar kitu virtuvės reikmeniu. Reikalingas puodo sienelės storis yra 1-2 cm.

Į ertmę supilkite skystą medų, apie 2–3 valg. l. Kuo didesnė daržovė, tuo daugiau galite iškrapštyti ertmę ir, atitinkamai, užpilti daugiau medaus. Uždenkite puodą ir palikite šiltoje vietoje, kur neprasiskverbia saulės spinduliai. Tai gali būti sandėliukas ar virtuvės spintelė. Tiesioginiai saulės spinduliai gali neigiamai paveikti gydomąsias šakniavaisių savybes..

Po 5-10 valandų puode susidaro daug skysčių. Medus skatina greitą sulčių išsiskyrimą. Skystis turi būti nusausintas, šiek tiek maišomas, kad jis taptų vienalytis. Vaistinis sirupas yra paruoštas naudoti. Jei naudojate žaliąjį ridiką, infuzijos laiką reikia pailginti iki 12–14 valandų. Jo minkštimas yra tankesnis ir duoda mažiau sulčių.

Receptas 2. Juodieji ridikėliai su medumi, virti stiklainyje. Šakniavaisius kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Ant stiklinio indelio dugno uždėkite ridiko sluoksnį, tada užpilkite trupučiu medaus. Vėl išdėliokite ridiko sluoksnį su medumi ir taip iki galo.

Stiklainio sandariai neuždarykite, tiesiog uždenkite steriliu tvarsčiu ar marle, kad produktas galėtų „kvėpuoti“. Indus padėkite tamsioje vietoje 48-72 valandoms. Po šio laiko stiklainyje pasirodys skystis - saldžios sultys. Gautą skystį supilkite į švarų indą, išmaišykite. Dabar ji gali išgydyti kosulį.

Receptas 3. Greičiausias būdas gauti juodųjų ridikėlių sulčių su medumi, kai negalima laukti 12–72 valandų. Vaisius nuplaukite nuo nešvarumų, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sutarkuotą ridiką dėkite į marlę, sulankstytą per porą sluoksnių. Lengviausia maksimalų sulčių kiekį išspausti per marlę. Į jį įpilkite medaus ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Kai sirupas yra lygus, jis yra paruoštas naudoti..

Receptas 4. Žali ridikėliai su medumi ir pienu. Šakniavaisius supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į stiklainį ir užpilkite medumi. Reikalauti priemonės 2-4 dienas. Tada nupilkite skystį ir padėkite jį į šaldytuvą. Į stiklinę šilto pieno reikia įpilti nedidelį kiekį sirupo, išmaišyti ir išgerti.

Receptas 5. Bet kokios rūšies ridikėlių tinktūra su medumi (iš anksto galite reikalauti žiemos). Norėdami paruošti tinktūrą, naudokite degtinę ar alkoholį. Paimkite 1 kg šakniavaisių, nuplaukite, supjaustykite kartu su žievele. Į košę supilkite 500 ml degtinės ar alkoholio. Uždarykite stiklainį ir palikite tamsioje vietoje maždaug 14 dienų.

Be to, daugelis žmonių geria tinktūrą su medumi. Jei jis buvo paruoštas su degtine, reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį. vienu metu, o jei ant alkoholio - 10 lašų.

Kaip naudoti ridikėlius su medumi suaugusiems ir vaikams?

Svarbu ne tik tinkamai paruošti vaistą, bet ir teisingai jį vartoti. Taisyklės yra paprastos, nes sultys su medumi yra visiškai natūralios.

Ridikėlių kosulio gydymo taisyklės:

  • suaugusieji sirupą vartoja 6 kartus per dieną ar daugiau, geriausia reguliariais intervalais;
  • paprastai jis vartojamas prieš valgį (20–30 minučių), tačiau esant „silpnam“ skrandžiui, vaistą gerkite praėjus pusvalandžiui po valgio, kad sultys nedirgintų stemplės ir skrandžio gleivinės;
  • gydymo kursas yra ne ilgesnis kaip 21 diena (vaistų negalima vartoti taip ilgai).

Jei po 3 savaičių kosulys neišnyko, būtinai apsilankykite pas gydytoją. Reikės papildomų tyrimų ir procedūrų, tokių kaip rentgeno spinduliai. Negalima viršyti maksimalaus leistino gydymo laikotarpio, nes šakniavaisių sultys gali pažeisti virškinamojo trakto gleivinę, sukelti gastritą ir kitas ligas.

Vaikų gydymas atliekamas taip. Vaikams priemonė buvo skiriama labai ilgai, ją naudojo mūsų močiutės ir prosenelės, nes tai padeda išgydyti kosulį, nepakenkiant sveikatai. Kai vaikai tik pradėjo peršalti, namuose iš karto buvo paruoštas vaistinis sirupas. Svarbiausia įsitikinti, kad vaikas nėra alergiškas medui..

Vaistas turi būti vartojamas 30 minučių prieš valgį arba po jo. Norėdami įsitikinti, kad produktas yra saugus jūsų kūdikiui, pradėkite vartoti vaistą mažomis dozėmis. Pirma, po 1 lašą, po to 2, 3 ir kt. Optimali dozė vaikams yra 1 arbatinis šaukštelis. tris kartus per dieną.

Kokio amžiaus ridikėlius galima naudoti? Vaikų gydytojai pataria pradėti gydymą nuo 3 metų, kai vaiko organizmas jau yra įtvirtinęs savo nuolatinį darbą. Dėl ridikėlių padidėja dujų gamyba, todėl kūdikiams iki 1 metų jie gali sukelti dieglius.

Kur ir kiek laiko galite laikyti paruoštą produktą? Visai nesunku jį virti, todėl geriau pasigaminkite šviežių porcijų, kad išsaugotumėte naudingas savybes. Tačiau paruošimas kartais užtrunka ilgai, todėl reikia pagalvoti apie sirupo laikymą. Jei vaistą gaminote ryte, jis 10 valandų gali stovėti spintelėje kambario temperatūroje (geriau nedėkite į šaldytuvą). Jei jis yra paruoštas naudoti ateityje, jį reikia laikyti šaldytuve. Tinkamumo laikas yra 2-3 dienos - per šį laiką išsaugomos naudingos vaisto savybės.

Kontraindikacijos ir galima gydymo žala

  • alergija (pavyzdžiui, medui);
  • podagra;
  • kepenų liga;
  • pepsinė opa;
  • virškinimo trakto patologija (enterokolitas, gastritas, pankreatitas, mažas rūgštingumas ir kt.);
  • širdies ir kraujagyslių sistemos ligos (krūtinės angina, ankstesnis insultas ar miokardo infarktas).

Teoriškai liaudies vaistas gali pakenkti virškinimo sistemai, nes sultys pažeidžia gleivinę, o tai sukelia virškinimo trakto ligų komplikacijas. Ridikas taip pat sustiprina kraujotaką, kuri yra pavojinga žmonėms su trapiais ir trapiais indais. Jūs negalite būti gydomi širdies ligų pataisomis.

Ar galima ridikėlius su medumi vartoti nėštumo metu ir maitinant krūtimi?

Ridikėlius ir medų nėštumo ar žindymo metu naudokite labai atsargiai ir tik gavę gydytojo leidimą. Priėmimo laikotarpis turėtų būti minimalus.

Pasitarkite su savo gydytoju, jis paskirs tinkamus vaistus. Medus yra rimtas alergenas, nepageidaujamas nėščioms ir maitinančioms moterims, nes produktas pateks į motinos pieną. Ridikas padidina gimdos tonusą, kuris yra pavojingas visais nėštumo etapais, nes kartais sukelia persileidimą.

Juodieji ridikėliai su medumi nuo kosulio: receptas

Ne veltui juodieji ridikėliai vadinami karališkąja daržove. Juodųjų ridikų pagalba galite išsigydyti nuo daugelio ligų, tik reikia stebėti teisingas proporcijas ir griežtai laikytis specialistų rekomendacijų. Juk juodasis ridikas yra kaprizingas, kaip tikra karalienė, ir gali pakenkti sveikatai. Pavyzdžiui, nesaikingas patiekalų, pagamintų iš šios šakniavaisio, vartojimas gali išprovokuoti net širdies smūgį. Taigi, juodieji ridikai su medumi nuo kosulio.

Juodasis ridikas: naudingas ir kenkiantis kūnui

Žmonės giria juodąjį ridiką ne veltui. Jis sugeba ištirpinti smėlį ir akmenis inkstuose ir tulžies pūslėje. Jame yra daug antimikrobinių savybių turinčių medžiagų, todėl šakniavaisiai lengvai naudojami virusinėms infekcijoms gydyti. Stebuklinga daržovė gali išgydyti kosulį, net astmą, skatinti skrandžio sulčių gamybą ir padidinti apetitą. Padeda sergant radikulitu. Juodieji ridikai taip pat atpalaiduoja organizmą nuo blogojo cholesterolio ir normalizuoja endokrininę sistemą. Karališkos daržovės dėka galite pašalinti vandens perteklių iš organizmo. Kitas faktas, palankus juodiesiems ridikėliams, yra tai, kad ridikėlių vartojimas yra profilaktika nuo vėžio..

Tačiau galite pakenkti ir savo sveikatai. Taigi, jauniems ikimokyklinio amžiaus vaikams yra žarnyno atsipalaidavimo galimybė. Nėščioms moterims patartina iš valgiaraščio išbraukti patiekalus iš juodųjų ridikėlių, nes ši šakninė daržovė gali sukelti persileidimą dėl eterinių aliejų, kurie sudaro daržovę. Nepageidautina susižavėti ridikėlių salotomis ir maitinančiomis motinomis: vaikas, išgėręs motinos pieno. pagardintas ridikėliais, bus neramus nuo vidurių pūtimo. Taip pat juodasis ridikas gali sukelti skausmingus priepuolius žmonėms, kurių skrandis ir žarnynas yra silpni..

Juodojo ridiko sudėtis

Juodajame ridikėlyje gausu maistinių medžiagų: mineralų, esterių, baltymų, nesočiųjų riebalų rūgščių. Jame yra vitaminų: askorbo ir nikotino rūgščių, beta-karotino, B grupės vitaminų. Daug skaidulų, organinių rūgščių ir di / monosacharidų.

Šakniavaisių kalorijų kiekis yra mažas - 35 Kcal.

Kodėl reikia pridėti medaus

Ar ne paprasčiau juoduosius ridikėlius sutarkuoti salotose ir tiesiog suvalgyti? Kodėl visas šurmulys su medumi - galbūt pasakys skeptikai.

Viskas dėl medaus. Jis veikia kaip ridikėlių sulčių gamybos stimuliatorius. Žinoma, jis gerai ištraukia skystį ir druską, bet ar kas nors bandė gerti sūrias ridikėlių sultis? Be to, medus sušvelnina energingą šakniavaisių skonį. Pats medus yra labai sveikas produktas. Vitaminai ir mineralai, kiti vertingi elementai, iš kurių susidaro medus, reikalingi kūno sveikatai. Yra lipidų ir organinių rūgščių, baltymų ir aminorūgščių, angliavandenių. Medus yra puikus priešuždegiminis ir dažnai naudojamas peršalimo ligoms gydyti..

Sumaišius gydomąsias medaus ir ridikėlių savybes, gydomasis kokteilis tampa dar naudingesnis..

Juodųjų ridikėlių sultys su medumi nuo kosulio

Sultys tinka esant kosuliui, jei tinkamai paruoštos. Beje, šios stebuklingos sultys turi priešuždegiminių, prakaitavimo, diuretikų savybių, taip pat skystina skreplius.

Skanus vaistas gerai padeda sergant ligomis, tačiau gali būti pavojingas: draudžiama ridiko sultis su medumi vartoti tuščiu skrandžiu, kitaip gali kilti komplikacijų.

Prieš geriant šį vaistą rekomenduojama išbandyti keliais lašais. Jei nėra alergijos, skrandis nepradeda skaudėti, tada galite vartoti daugiau - iš pradžių su puse arbatinio šaukštelio. Palaipsniui pratinant kūną prie ridikėlių sulčių su medumi, bus išvengta neigiamų reakcijų.

Kaip paruošti medaus vaistą: žingsnis po žingsnio

Juodieji ridikai su medumi nuo kosulio. Virimo būdas yra toks:

  1. Ridikėlius nuplaukite.
  2. Nupjaukite viršutinę šakniavaisio dalį, kad gautumėte "skrybėlę".
  3. Likusioje didžiojoje ridiko dalyje supjaustykite „puodelį“, nepažeisdami žievelės.
  4. Į šį „puodelį“ šakniavaisių viduje įdėkite medaus, maždaug du ar tris šaukštus, viskas priklauso nuo ridiko dydžio. Jums reikia medaus, kad pasiektumėte skylės vidurį.
  5. Uždenkite iš anksto supjaustytą viršų.
  6. Leiskite jam virti mažiausiai 5 valandas.
  7. Per 5 valandas sultys išsiskirs ir jas reikia išpilti, paliekant vietos naujai gautų sulčių daliai.

Kaip vartoti gydomąsias sultis

Gydomųjų sulčių nerekomenduojama vartoti tuščiu skrandžiu, kitaip atsiras skausmas ir mėšlungis. Geriausia vaistą gerti po valgio. Jei skrandis stiprus, sultis galima išgerti pusvalandį prieš valgį. Nereikia gerti sulčių.

Suaugusieji ir paaugliai gali išgerti šaukštą, pradinio mokyklinio amžiaus vaikai - šaukštelį. Kūdikiams nuo trejų metų geriau po truputį duoti praskiestų sulčių, kad nesukeltų alergijos ir viduriavimo. Ir mažiausiam nereikėtų duoti tokio vaisto..

Juodieji ridikėliai su medumi nuo kosulio: receptas

Ridikėlių sultimis užpiltą medaus gėrimą galima paruošti įvairiai.

Pirmasis metodas.

Ingredientai: paimkite 2 didelius šaukštus medaus vienai šakniavaisiai.

Ridikėlius nulupkite. Sumalkite šakniavaisius. Išspauskite marle. Į gautas sultis įdėkite medaus. Dviem sulčių dalims reikia vienos medaus dalies.

Antrasis metodas.

Sudėtis: 3 šaukštai medaus, 1 ridikas.

Nulupkite šakniavaisius. Skiltelė. Įdėkite į dubenį. Supilkite ten medų. Vaistas turėtų stovėti apie pusę dienos, todėl ridikėliai gerai išleis sultis.

Trečias metodas.

Sudėtis: 1 šakniavaisis, 2 šaukštai medaus.

Ridikėlius nulupkite. Šlifuoti, bet ne sunku. Dėkite į indą ar kitą indą, skirtą orkaitės kepimui. Uždenkite medumi ir uždenkite. Kepkite mažiausiai dvi valandas, o šiluma turėtų būti labai maža. Ridikėlius atvėsinkite po dviejų valandų. Tada išspauskite sultis.

Šį vaistą galima vartoti atsižvelgiant į paciento amžių..

Ketvirtasis metodas.

Sudėtis: 2 šaukštai aviečių, juodieji ridikai, 1 šaukštas medaus.

Sumaišykite avietes su medumi. Sutarkuokite nuluptą ridiką. Ridikėlius ir medų sumaišykite su avietėmis. Vaistas turi būti infuzuojamas mažiausiai 6 valandas.

Vieną valandą po valgio turite valgyti naudingą vaistą. Išgėrę vaisto, neikite į lauką..

Penktas metodas.

Sudėtis: paimkite vieną juodąjį ridiką, morką ir obuolį bei šaukštą medaus.

Supjaustykite obuolį, supjaustykite ridiką ir morką. Viską sumaišykite ir pagardinkite medumi.

Dėl naudingų produktų savybių salotos tampa gera atrama ligai..

Suaugusiesiems

Juodieji ridikai su medumi nuo kosulio. Be klasikinio vaisto, kosuliui tinka tinktūra su ridikėliais.

Ingredientai: kilogramas juodųjų ridikėlių, butelis degtinės.

Ridikėlius sumalkite, įpilkite degtinės. Reikalaukite dvi savaites. Gerkite su medumi, ne daugiau kaip mažu šaukštu.

Vaikams

Geras vaistas vaikams, tačiau jo reikia vartoti atsargiai ir ribotą kiekį.

Jei suaugusieji gali naudoti tą pačią daržovę vaistui paruošti, paprasčiausiai įpjaudami medų į išpjautą šakniavaisio skylę, vaikams tinka tik šviežių ridikėlių sultys.

Ingredientai: lygi proporcija sulčių ir medaus.

Norėdami gaminti sultis vaikams, turite ridiką nulupti ir supjaustyti. Iš minkštimo išspauskite sultis. Kitas žingsnis - įdėti medaus. Porcija vaikui yra šaukštelis. Ridikėlių sultys ir medus imami vienodomis proporcijomis.

Nėštumo metu

Gydytojai nerekomenduoja būsimoms motinoms eksperimentuoti vartojant vaistus iš medaus ir ridikėlių. Viskas dėl ridikėlių. Ji sugeba išprovokuoti priešlaikinį gimdymą ir persileidimą. Kalbant apie medų, šis delikatesas moteriai, esančiai „įdomioje“ padėtyje, gali sukelti alergiją.

Paprastas receptas

Juodieji ridikai su medumi nuo kosulio. Vaistus lengva paruošti. Paimkite juodąjį ridiką ir medų.

Nuluptus ridikėlius reikia sutarkuoti. Išspausti. Į sultis suberkite medų. Kad vaistas veiktų, gerai išmaišykite ir reikalaukite.

Cukraus ridikėlių receptas

Jei žmogus netoleruoja medaus, medų reikia pakeisti cukrumi..

Ridikas, išlaisvintas iš žievelės, supjaustomas, padengtas cukrumi. Dabar reikia ridikėlius su cukrumi kepti orkaitėje 100 laipsnių temperatūroje. Procesas ilgas - 2 valandos.

Galutinis produktas naudojamas kaip vaistas: tris kartus per dieną, mažas šaukštas.

Kontraindikacijos

Ridikėliai su medumi žmonėms yra griežtai draudžiami:

  1. sergant širdies liga;
  2. su alergija;
  3. turintys virškinimo sistemos ligų.
  4. būsimoms motinoms ir žindančioms moterims.

Atsiliepimai

- Kosulį visada gydau ridikėliais ir medumi. Beje, ne tik juoda. Žalieji ridikai taip pat gerai veikia..

Veronika, Nižnij Novgorodas

- Imunui didinti gaminu tinktūrą su ridikėliais. Pasirodo, tai naudingas dalykas. Aš geriu žiemą ir nesergu.

- Vaikystėje mama man davė tokių sulčių nuo peršalimo, dabar sūnui ruošiu ridikėlius su medumi. Jam labai patinka: ridikėlių statinė, kurioje skystas skanus medus su sultimis. Tik jūs turite įtikinti savo sūnų, kad tai nėra delikatesas, kad negalima gerti daug vaistų.

- Juodasis ridikas yra keblus dalykas. Kartą viešėdamas valgiau salotas, pagardintas alkoholiu ir vos nenumiriau. Mane ištiko širdies smūgis. Nuo tada aš ridikų visiškai nevalgau.

- Ar bandėte išsikepti ridikėlius su medumi? Supjaustyti griežinėliais ir užpilti medumi - pasirodo labai gerai. Ir juoda, ir žalia. Skanu ir sveika. Aš visada taip darau. Visa šeima rudenį ir žiemą valgo, šaukštu ir peršalimo ligomis nėra baisu.

Ridikėlių ir medaus vaistas yra malonus skoniui, bet tuo pačiu ir veiksmingas. Jis pagamintas iš natūralių produktų, o tai reiškia, kad jis naudingas jūsų sveikatai. Tačiau reikia nepamiršti, kad ridikėliais su medumi negalima išgydyti kiekvieno kosulio, juolab kad naminius vaistus be pertraukos leidžiama vartoti ne ilgiau kaip mėnesį. O jei kosulys užsitęsė, geriau kreiptis į gydytoją..

Sveikatos tau ir tavo artimiesiems! Natalija Belokopytova.